O Cardápio
| Tagliatelle al Nero di Seppia - Capriccio di Mare di CATANIA (massa c/ tinta de lula, c/ lulas, camarões, tomate, macadâmia e pesto de agrião) |
| Gnocchi di Inhame - L'Arte degli Gnocchi (nhoques,gorgonz., provolone, creme de leite, parmesão e salsinha) |
| Ravioli di Mandioquinha - fascino del Brasile (manteiga clarificada, ricota salgada, curry e hortelã) |
| Cavatelli ai Broccoli - PUGLIA rivisitata (massa de semola e espinafre c/funghi Porcini, broccoli, tomate e queijo cabra pecorino) |
| Testaroli al Pesto Toscano - Delizia della LUNIGIANA (massa de Farinha Integral com pesto toscano feito com nozes, manjericão e parmesão) |
| Fettuccine alla crema di noci - gusti del Nord (manteiga, gorgonzola, mascarpone, nozes e parmesão) |
| Tria al Pesto Genovese - classico della LIGURIA (spaghetti de farinha de sêmola, manjericão, pinoli, parmesão e azeite) |
A casa trabalha só com alimentos naturais e de qualidade. Toda a manteiga usada em nossos pratos é clarificada, usando-se o método oriental, conhecido como “Ghee”. O Ghee é uma opcão mais saudável, tem menos gordura, dando um aroma delicioso e sabor inigualável a todos os pratos.
Couvert 4,00 p/pessoa (OPCIONAL)
