O Cardápio
| Filetto al Pepe Verde (filé mignon, pimenta verde, creme de leite, cognac, com batatas) |
| Filetto alla Borbonica (filé mignon, mussarela, aliches, pão torrado, vinho marsala e salada) |
| Filetto Speziato (filé mignon assado com vários temperos, batatas ao forno e rúcula) |
| Gnocchi e saltimbocca alla romana - specialita’di Roma (Noques de semolina assados com braciole de vitela recheada de presunto crú e salvia) |
| Filetto e Spaghettini al limone siciliano - profumi di Sicilia (Filet mignon servido com Tria ao limoncello com molho branco e batatas) |
| Filetto alle erbe e Gnocchi allo zafferano - Nord d’Italia (Filet mignon servido com Tria ao limoncello com molho branco e batatas) |
| Scaloppina con funghi Porcini e Ravióli di Taleggio, Brie e Tartufo (Miolo de alcatra c/creme de cogumelos e ravióli c/ queijos taleggio e brie e trufa) |
| Salmone al Forno con Riso Venere e Insalatina (Salmão assado com vários temperos, arroz preto Venere c/amêndoas) |
A casa trabalha só com alimentos naturais e de qualidade. Toda a manteiga usada em nossos pratos é clarificada, usando-se o método oriental, conhecido como “Ghee”. O Ghee é uma opcão mais saudável, tem menos gordura, dando um aroma delicioso e sabor inigualável a todos os pratos.
Couvert 4,00 p/pessoa (OPCIONAL)
